Взять ту рыбу, какая вам подойдёт 1кг, 6 шт картофелин, морковь, лук, 1 литр молока, растительное масло, соль, специи.
Рыбу почистить, помыть, нарезать кусками. В кастрюлю налить растительное масло, и сложить туда слоем посоленную рыбу.
На рыбу выложить слой нарезанного лука, слой моркови, слой картофеля.
Залить это все молоком, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности.
