Панкейки я уважаю только в сочетании с кленовым сиропом и беконом. В остальных случаях они восторга у меня не вызывают. Но вот японским панкейкам из кафе Pan & Co (район Санур) я точно ставлю два лайка.
Тесто у всех классическое, все решают топпинги: мед и карамель, тирамису, ягоды и крем, матча-крем и шоколад, крем и орео. Дополнительно можно добавить шарик мороженого. И размер порции решает: 200 рублей за 1 и 230 за 2 (странное ценообразование, потому что они одинаковые по размеру, топпингов тоже кладут одинаково).
Ждать заказ нужно в районе 30 минут, тесто для каждой порции замешивают отдельно, сразу же выпекают и отдают.
Кроме панкейков будут сладкие тосты: бриошь, крем, фрукты. А также кофе и милкшейки с уровнем сладости примерно миллион.
