Итак, сегодня пятница и мы снова нарушаем диету, данную нам свыше. Впрочем, нарушение диеты – тоже оттуда.
Про пиво при диабете писал тут (не так страшен бир, как его малюют):
Предыдущий обзор на пенное тут:
В прошлый раз я легкомысленно пообещал обозреть Василеостровскую ИПУ, дабы совершить сравнение двух дегустаций (2016 года и нынешнюю). Но с Васькой как то пока проблемы. Найду – обязательно сделаю.
А сегодня – купленные в состоянии изумления от самого факта наличия, два многообещающих пиваса из Республики Беларусь (завод «Криница»). Линейка называется CRAFT BEER. Поехали!
American Pale Ale (американ пэйл эль).
Плотность 12, алко 5,3, про горечь не написано. Изготовитель: «Криница», Республика Беларусь. Объем - поллитра. В составе: солода - светлый ячменный, карамельный ячменный, светлый пшеничный. Хмель в гранулах – Геркулес, Каскад и Цитра. Калорийность напитка – 45 ккал/100 г.
Пробка у бутылки прямо, как в СССР. Аромат от налитого в бокал пива - чисто советское жигулевское. И это очень настораживает. Цвет пива – темный янтарь. Пена естественная, сошла минуты за две.
Вкус… Это не пэйл эль и тем более, не американ. То есть, если говорить про попадание в стиль – то мимо. Сильно мимо. От ароматных американских хмелей тут ничего нет. Ау, сябры? Где эти каскад, цитра и геркулес? Нету!
А что есть? Неплохое плотное солодовое тело, даже, на все 13 процентов. Горечь умеренная, и она говорит о том, что какой-то хмель все же присутствует. В послевкусии - тот же солод и чуть кислинки.
Белорусы сэкономили, как всегда. Солод, видимо, свой и его не пожалели. А хмель (импортный, дорогой) - украли. Нет тут никакой цитры. Похоже, в Белоруссии не знают, каким должен быть пейл эль.
Если рассматривать его, как обычное светлое, то вопросов нет – плотненько, солодовненько, умеренно горьковато. Копченое мяско запить пойдет. Да и рыбку, скорее всего – тоже. В принципе, вкусно. Но больше 60 рублей за это отдавать не стоит. Ну край - 70 (помним о классической 0,5).
PORTER 8/20
Портер, плотность 20, алко – 8,5, калорийность 80 ккал./100 г. «Криница», республика Беларусь. Объем - поллитра. Состав: солод ячменный светлый, карамельный, жженый, сахар, хмель гранулированный и хмелепродукты.
Его уже где-то назвали «убийцей Афони» и судя по ТТХ – заявка на то, чтобы потеснить тверской портер с пьедестала - серьезная. А что на самом деле?
Открыл – налил. И сразу: пена – куда ты?!!! И минуты не прошло, даже снять не успел. Пепси-кола какая-то. И это очень плохо. Ожидать от этого портера крутости не стоит. В прошлый раз вы куда то сперли каскад и цитру. В это раз умудрились даже пену! Что там у вас вообще на «Кринице» творится???!!!
Аромат – карамельный петушок на палочке. Вкус… все тот же петушок, небольшая кислинка (тут же пропавшая) затем жженка и сладость. Вот он - сахар в составе. И, скорее всего, его жгли. Потому что, солод экономим, да, сябры? И градус нагоняем? Не тянет он по телу на 20. От силы 16. А… и хмеля нет. Да зачем он вообще здесь… теперь то?...
Пиво нагрелось, при повторном наливе даже удалось на пару минут удержать пену (она красивая, тут не попишешь). И появился какой-то легкий аптечный привкус типа пектусина.
В общем, убить Афоню даже за счет канонической 0,5 и цены не удалось никак. Он сильно лучше. И даже если вы найдете за 80-90 всю ту же «Балтику № 6» - возьмите лучше ее… она тоже поинтереснее. А если добавите еще 30-40 – то пейте Афанасий портер. Бескомпромиссный и честный.
Этим можно опять же, запить копченое мясо. Ну и градусы радуют. Тут норм, тут без замечаний. По мне - это больше темный бок, а не портер, на уровне "Фельдшлесхен Урбок". И за эти деньги (в районе 80 р.) даже вполне можно брать.
Ну и все, пожалуй…
***
ОТБЛАГОДАРИТЬ АВТОРА: Перевод по СБП на карту "Почта банк" по номеру +79520655055 (Максим М.)