Молочный суп — идеальный завтрак, чтобы правильно начать день. Для его приготовления понадобится несколько простых ингредиентов. Если сократить количество жидкости, получится каша, мне именно с молоком нравится готовить эту крупу, как суп.
Рецепт:
Пшеничная крупа «Полтавская» 150 г
0.5 л. молока
0.5 л. воды
20-30 г сливочного масла
Сахар 2-3 ст. л. (лучше по вкусу)
Соль 1 ч. л.
Я готовить буду в мультиварке, можно приготовить на плите, в кастрюле.
Даже если крупа выглядит чистой, всё равно хорошо её помойте под проточной водой. Для этого воспользуйтесь дуршлагом с мелкими ячейками или ситом. Когда промоете хорошенько встряхните дуршлаг, чтобы слить остатки жидкости.
Я сразу смазываю дно и бока чаши кусочком сливочного масла, остатки масла отправляю в чашу.
Крупу промытую высыпать в чашу.
Залить молоком. Можно готовить на воде и молоко в соотношении 50% на 50%.
Теперь добавить сахар и соль на свой вкус.
Варить на режиме "крупы" или "молочная каша" 30 минут.
Потом оставить в режиме «Подогрев» на 10-15 минут.
Если будете готовить кашу берите:
Полтавская крупа 1 ст.
Молоко 2 ст.
Технология приготовления та же, у Вас получится вкусная каша.
Когда блюдо готово, разложите его по тарелкам и по желанию добавьте ещё сливочного масла.
Приятного аппетита!