Купила свиной желудок по 69 рублей за килограмм. Такой был когда немного разморозился. Рулет сделать не получилось. Куски резаные и маленькие. Такие примерно. Вариться долго часа три. Зато оно того стоит. Я очень люблю всякую такую ерунду. Мне нравится. Очень всем советую не игнорировать что-то новое в рационе. 5106218039286463 Спасибо за помощь автору.