Здравствуйте дорогие читатели и гости моего канала.
Сегодня я хочу поделиться с вами одним очень вкусным и быстрым рецептом. Навеяно индийской кухней
Понадобится
Свинина 1 килограмм
Морковь 2 штуки
Мука 50 грамм
Томатная паста 1 ст.ложка
Чеснок 3 зубчика
Соль, перец, сахар и карри по вкусу
Мясо порезать на порционные кусочки, хорошо отбить.
Из муки, карри соли и перца сделать сухую смесь
Мясо обвалять в муке и жарить на сильном огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
На этом же масле, где жарилось мясо, обжарить морковь.
Доложить к моркови мясо и влить соус: томатная паста+1 чайная ложка сахара+ пропущенный через пресс чеснок + 100 милилитров воды.
Дать покипеть на сильном огне под крышкой 10 минут.
Надеюсь вам понравится.
Приятного аппетита 😄
