Мягкий, с легкой кислинкой ягод, вкусный. За рецепт спасибо Н.Ганиной.
1 ст муки, 1 ст сахара, 1 ст кефира( или сметана), 1 ст манки и 1 ст ягод ( у меня лесная ежевика), 1 яйцо, 50 гр. мягкого сливочного масла, 2 ст л растительного масла, 1 пакетик разрыхлителя( 10гр), ванильный сахар, 2 ст л фруктового ликера ( по желанию). Все смешать и оставить на 30 минут, чтобы манка набухла. Добавить ягоды.
Выпекать при 180 градусах минут 40 (ориентир на свою духовку), до сухой лучинки. Готовый манник посыпать сахарной пудрой. Угощайтесь!!!
