Когда живешь в деревне и в доме есть русская печь, приходится ее топить. Кто-то скажет - романтика, сидишь и смотришь на живой огонь. Не соглашусь - когда каждый день хочешь или нет - это рутина. Недостаток печи это невозможность отрегулировать температуру до нужного уровня. Утром холодно, натопишь - жарко. В новом доме мы решили обойтись без романтики и поставили котел. К нему и дров меньше и температуру можно отрегулировать любую.
26.03.23
Утро сегодня начала со смены постельного. Потом закинула стирку и растопила печь. Пока козам грелась вода, а быкам заваривались отруби я зависла в интернете. Обычно я так не делаю, но сегодня воскресение, можно дать слабину.
После завтрака и управки я стала готовить обед и внезапно решила, что пора вынуть зимние рамы. У нас такие рамы допотопные, что их надо вынимать, а осенью водружать опять на окна. Пока пылесосила, неожиданно решила сделать это более тщательно и отодвинула диваны, шкафы, даже стиралку. Наверное, на меня весна так влияет.
В обед пришли мужики кушать, а я ускакала гулять с собакой.
Хлеб на закваске у меня не получился. Вернее получился, но такой, что можно от врагов отбиваться. Я полезла изучать интернеты и пришла к выводу, что хлеб на закваске я неправильно в хлебопечке выпекала. Ему на расстойку нужно гораздо больше времени.
В итоге вывела для себя схему.
Ставлю опару на закваске в хлебопечь на режим "тесто", часа через два замешиваю на этом же режиме и даю хорошенько подняться. Потом уже включаю режим "выпечка"
Хлеб просидит в ХП еще часа полтора, если получится что-то путное, то фотки будут завтра.
Я сама не понимаю, что это на меня нашло, что я решила с этой опарой возиться. Но уже просто упрямство какое-то. Хочется добиться своего.
Вчера мне пришла посылка с лоскутами всего 7 отрезов. Цена за все 1250. Вместе с доставкой. Это очень дешево. Все отрезы больше метра длиной.
Я считаю, очень выгодная покупка.
Купила себе таблетки янтарной кислоты. Она помогает снабжать наши клетки кислородом, является антиоксидантом. Участвует в процессе синтеза белка, в производстве клеток иммунной системы. Очень хорошо ее принимать при физических нагрузках, которые с наступлением весны у нас будут в избытке.
Спасибо, что дочитали и поставили пальчик верх💖💖💖