Воронежская пивоварня «Канцлер» порадовала очередной посылочкой с несколькими сортами. Внутри находились три сорта с красотками на этикетке и мой сегодняшний «пациент»:
А у нас очередная новинка, которая явно будет по душе любителям классического чешского пива 😊
Встречайте - Karlova Pečeť 🍺
Классический светлый лагер, сваренный в чешских традициях из лучшего натурального сырья. Отличается хорошо выброженным мягким пивным вкусом и сдержанным солодовым ароматом.
Судя по описанию нас ждёт обычный евролагер, раз про хмель ни слова не было сказано. Ничего против данного стиля не имею, но с чешским пивом он у меня никак не ассоциируется.
Karlova Pečeť. Пиво светлое непастеризованное фильтрованное.
- ЭНС 12%, ОБ 4.5%,
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, хмель.
Пена радует глаз. В аромате щепотка хмеля, немного воды, и горстка солода. В целом аромат неплохой но очень слабый. Для евролагера - норм, а для чешского - слабовато.
Что еще по аромату?! Солодовый профиль до боли знакомый - фирменный канцлеровский. Все сорта от этой пивоварни, которые я обозрел, имеют одинаковую солодовую базу. В воронежских краях тем же грешит пивоварня BierStadt. Как по мне- это не есть хорошо…
Вкус солодовый с уклоном в хлебные тона. На финише минимальный намек на хмелевую горечь. Цветочков нет. Алкоголь не обнаружен.
Вердикт: Как и ожидалось - ни разу не чешский, но в то же время неплохой лагер. Тому, кто не любит горькое пиво, и обожает «живое», будет в самый раз.