Здравствуйте, мои дорогие!
Я сегодня к вам, опять с новым рецептом. Хотя рецепт конечно не новый, многие готовят гуляш из говядины, но я хочу предложить вам свой рецепт этого блюда.
И так, начнем!
Для приготовления нам понадобится:
Говядина 500 гр
Соевый соус 50 мл
Кефир 50 мл
Лук 1 шт крупный
Морковь 🥕 1 шт средняя
Приправа для мяса по вкусу
Смесь сухих трав Мука 1 ст.л
Вода 400 мл
Любая приправа 1 ч.л
Мясо хорошо промываем, режем на небольшие кусочки. Складываем в чашку. Туда же кладём приправу для мяса, наливаем соевый соус и кефир. Все перемешиваем и оставляем на 25-30 минут . Очищаем лук и морковь. Лук режем четверть кольцами ( хотя каждый может резать по своему ), морковь режем тоже на четвертинки. Разогреваем сковороду с растительным маслом. Выкладываем мясо и жарим до испарения жидкости . Кладем лук и обжариваем 3-4 минуты. Дальше кладём морковь и так же обжариваем 3-4 минуты. Потом кладём муку. Перемешиваем . Наливаем воду. Кладём смесь сухих, ароматных трав ( по желанию ), ещё чайную ложку любой приправы. Перемешиваем и тушим 40-45 минут . Ну вот и все! Вкусный гуляш из говядины готов. Мясо мягкое, нежное, прямо так и тает во рту! Подавать можно с любым гарниром. Приятного всем аппетита!!!