Выращивание микрозелени в домашних условиях стремительно набирает обороты не только как хобби, но и в качестве бизнес-направления. Не удивительно, ведь для этого не требуется большого количества места и специальных условий, а результат радует уже через неделю после посева.
Какие растения любят яркий свет
На пике популярности здорового образа жизни микрогрин пользуется особым спросом. Свежие, яркие и суперполезные молодые побеги полезны и станут прекрасным украшением любого блюда. Сам процесс выращивания достаточно прост, но нередко вызывает ряд вопросов, особенно у начинающих. Один из самых частых – как организовать правильное освещение для микрозелени.
- Светолюбивые растения ставьте возле окон, которые выходят на южную, в крайнем случае западную сторону. Чтобы обеспечить приток ультрафиолета, снимите с окон светоотражающую плёнку и тщательно помойте их. Важно также досвечивать огород фитолампами, особенно в холодное время года.
- Растения, которые предпочитают полутень, отлично устроятся возле окон, выходящих на восток или даже север. Если хотите защитить тенелюбивые посадки от перегрева, выбирайте место чуть подальше от окна или используйте полупрозрачные гардины, которые сделают свет более рассеянным.
- И помните: под прямыми солнечными лучами листья могут получить ожог — и неважно, это свето- или тенелюбивое растение. Если побеги начнут сохнуть или желтеть, сразу же перенесите горшок в более затенённое место. Обильно полейте землю, а обожжённые листья аккуратно срежьте — они всё равно не восстановятся.
Когда нужно выставлять микрозелень на свет?
Сразу после посадки лотки с семенами вообще не нуждаются в свете – ни в естественном, ни в искусственном. Наоборот, на этой стадии будущему микрогрину необходима полная темнота. Поэтому лотки с посеянными семенами ставят друг на друга, либо закрывают пищевой плёнкой и убирают в тёмное помещение. Это позволяет создать условия внешней среды, приближенные к естественным, природным, когда семена прорастают в открытом грунте.
Для чего нужен период затемнения? Для того, чтобы семена быстрее проклюнулись. Испарение влаги с поверхности грунта в закрытом контейнере без попадания солнечных лучей происходит медленно, и, в среднем, за 3-4 дня появляются первые всходы. Этот срок может увеличиваться в зависимости от сорта культуры.
А вот росточки с листочками уже активно нуждаются в свете. Поэтому, как только семена дали всходы, контейнеры пора выставлять на подоконник и, если нужно, организовывать для них дополнительное освещение с помощью фитоламп.
Материал написан при содействии экспертов фестиваля цветов и экопродуктов Green City.