Сладость в радость.
Здоровье / Питание
Сладость в радость: ТОП-10 сладостей без сахара
25.03.2021
< 5 мин
Привычка постоянно пить сладкий чай и кофе, поливать еду кетчупом, съедать каждый день по шоколадному батончику — это не совсем то, что нужно для здоровья. Современные люди едят очень много рафинированного белого сахара, и все положительные эффекты сводятся на нет, а мы получаем серьезные проблемы.
Дневная норма потребления — 30-50 г сахара в день, а среднестатистический россиянин съедает 100-140 г!
Мы не призываем полностью отказываться от сахара. Оптимальным вариантом для человека, не страдающего ожирением или диабетом, будет придерживаться дневной нормы потребления. А людям с ограничениями в диете по состоянию здоровья или собственным предпочтениям можно обратить внимание на сладости без сахара.
Чем опасен избыток сахара в рационе:
- увеличением массы тела, ожирением;
- развитием сахарного диабета;
- ухудшением работы мозга, ослаблением памяти, снижением концентрации внимания (особенно у детей!);
- ухудшением работы кишечника;
- развитием аллергии;
- ухудшением качества кожи (высыпания, морщины, истончение кожи);
- развитием кариеса;
- учащением случаев кандидоза у женщин.
Кому стоит максимально сократить потребление рафинированного сахара?
- людям, страдающим ожирением;
- беременным, кормящим женщинам;
- детям;
- диабетикам;
- спортсменам;
- людям, придерживающимся кето-диеты.
Существует масса продуктов, обладающих природной сладостью, а также — натуральные сахарозаменители.
Фрукты и овощи, зерновые и бобовые, молочные продукты, орехи, мед и некоторые специи довольно сладкие сами по себе, а значит, употребляя эти продукты, можно баловать себя сладким с пользой для здоровья.
Натуральные сахарозаменители можно разделить на:
- Низкокалорийные: эритрит, стевия, сукралоза, сорбит, ксилит.
- Схожие по калорийности с сахаром: фруктоза, мёд, натуральные сиропы (кленовый, цикория, агавы, яблочный, топинамбура), кокосовый сахар, виноградный сахар.
Да, не всегда отсутствие сахара означает, что продукт будет содержать минимум калорий! Но делая выбор в пользу такой еды, вы исключаете рафинированные компоненты.
Мы составили для вас ТОП-10 любимых сладостей на основе фруктов, орехов и натуральных сахарозаменителей, которые станут прекрасным дополнением даже самой строгой диеты!
1. Шоколад на кэробе
Кэроб — порошок сушеных плодов рожкового дерева, который с успехом используется для замены какао в производстве шоколада и напитков. Кэроб содержит антиоксиданты, органическую клетчатку, витамины, протеины и целый набор важных микроэлементов, обладает естественной сладостью (за счет чего не требуется добавлять сахар) и не содержит кофеина.
Шоколад на кэробе обладает насыщенным вкусом, схожим с привычным какао-шоколадом.