Гиганты устроили борьбу не только за гостей, но еще и за партнеров предлагая наиболее выгодные условия сотрудничества.
Кофейные гиганты активно занимаются развитием своего бренда и управлением франшизы.
Наверняка, практический каждый из вас, знает такие бренды: Cofix, OnePriceCoffee, Baggins Coffee, Coffee Like и т.д.
Как пример недавней войны: год назад компания Cofix дарила 1 миллион рублей на «перекраску» из OnePriceCoffee.
Под «перекраской» подразумевалось расторжения договора франшизы и полная смена бренда.
Так проще же купить уже готовую модель работы кофейни и пусть работает. Зачем мне развивать свой бренд?
Такой вопрос я получаю достаточно часто от всех, кто собирается начать свой кофейный бизнес.
Давайте поговорим о преимуществах покупки франшизы:
1. Узнаваемый бренд на рынке
2. У компании уже налажен рабочий цикл от помещения до запуска
3. Ниже цены у поставщиков
4. К вам прикрепляется человек из управляющей компании, который поможет вам разобраться в текущих вопросах
5. Маркетинг уже развит и существует целый отдел маркетинга для продвижения бренда
6. Чаще всего выработанный регламент формы
Недостатки:
1. Жесткие условия бренда и стандарты работы
2.Санкции за несогласованные изменения в вашей кофейне, не согласованные с управляющей компанией
3.Локация. Не всегда предложенные локации будут выгодны и прибыльны.
4.Оплата рояли и паушальных взносов
5.Санкции за нарушения стандартов работы
Да, конечно, можно прийти к выводу о том, что легче купить франшизу, ведь этих кофеен очень много и раз работают — значит прибыльно.
К сожалению, в своей практике я видела много неудачных проектов под брендами тех же самых гигантов, владельцы которых обращались со мне за консультацией.
Лично я всегда рекомендую попробовать создать то, что именно вы мечтали, а не просто превратиться в рынок.
Кто же победит в этой войне: Гиганты рынка или ВАША индивидуальность?
На встречу мечте. Открываем кофейню? +79119100203 Александра.