Замечательный рецепт ароматных котлет из фарша, запеченных в духовке с куриными яйцами. Та же котлета, но как просто и красиво!
Ингредиенты
400 г свинины
300 г говядины
1 луковица
2 ломтика белого хлеба
соль, черный молотый перец по вкусу
яйца ( сколько понадобится )
укроп ( либо другая зелень )
растительное масло
Способ приготовления
Мясо вымыть, нарезать на небольшие кусочки.
Хлеб замочить в холодной воде.
Лук почистить.
Пропустить через мясорубку мясо, лук и отжатый хлеб.
Посолить, поперчить, тщательно перемешать фарш.
Противень или форму для выпечки смазать растительным маслом ( я использовала коврик ).
Из фарша сформовать "гнезда", диаметром примерно 10 см, сделав в котлете углубление.
В середину каждого "гнезда" аккуратно влить по одному сырому яйцу.
Посолить и поперчить, посыпать измельченным укропом.
Запекать в разогретой до 190 градусов духовке 25-30 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!