Рецепт необычного сливочного мороженного:
Ингредиенты:
500 мл сливок
200 мл молока
150 гр сахара
1 яйцо
1 чайная ложка ванильного экстракта
1 грамм соли
1 чайная ложка порошка куркумы
1 чайная ложка свежего имбиря
Инструкции:
Взбейте в миске яйцо, сахар, соль, ванильный экстракт, куркуму и имбирь, пока не получится однородная масса.
В кастрюлю на среднем огне добавьте молоко и сливки, и когда смесь начнет кипеть, добавьте смесь яйца и всех остальных ингредиентов.
Непрерывно помешивая, готовьте на среднем огне до тех пор, пока масса не загустеет, но не кипит.
Охладите смесь до комнатной температуры, затем переместите ее в морозильник на 2-3 часа.
Затем выньте мороженое из морозилки и взбейте блендером до получения однородной массы. Верните мороженое в морозильник на еще 4 часа.
Ваше необычное сливочное мороженное готово! Приятного аппетита!
