У нас под окнами растёт калина. Посадили её ещё прежние хозяева, поэтому не знаю сортовая или нет. Я омолаживала кусты, спиливали на пенёк, выросли новые стволы, удобряла в прошлом сезоне, и ягоды были намного крупнее, чем обычно. Калину я собираю и замораживаю прямо с веточками по не многу в мешочках. Когда нужно достаю, снимаю ягоды с веточек, в замороженном виде это делается легко.
Из калины я готовлю напиток. Примерно на 3 литра воды 500 гр . ягоды, варю в течении часа. Процеживаю через сито, в готовый отвар добавляю по вкусу сахар. А в отваренную калину добавляю густое повидло и начинка для пирога готова.
Не буду перечислять все лечебные свойства этого чудесного растения, статья получится очень длинная.
У мужа часто повышается давление и я периодически делаю калиновый напиток. Так же делала пюре, протирала свежие ягоды через сито и перемешивала с мёдом.
У кого есть сад, огород, обязательно посадите калину. Она не прихотлива, быстро растёт, красиво цветёт, и очень полезная, у неё так же кора полезная и цветы.
Всем желаю здоровья и хорошего настроения❤
С уважением Зульфия🌺