Ура, сограждане! Мы победим, не вот сейчас, но очень скоро!
Россия мясо в основном импортирует, наш мясной экспорт по итогам прошлого года превысил импорт на 100 тысяч тонн, что стало рекордным показателем за последние пять лет. Эти цифры окончательно фиксируют перелом на мировом рынке продовольствия в пользу России.
И это, конечно, прекрасно.
Только вот как расценить на столько потрясающем фоне тот факт, что, несмотря на всё возрастающее изобилие продуктов россияне стали меньше есть?
Причем эта тенденция наблюдается не первый год: согласно исследованию экономиста Натальи Шагайда, в России в 2019-2020 году недоедали примерно 20% населения, многие из которых дети.
Их растущие организмы получали меньше 85% от рациональной нормы потребления продуктов, пишет исследовательница в статье «К вопросу о программе продовольственной помощи» в «Экономическом развитии России», №2 за 2021 год. Она же в статье приводит данные о том, что в декабре 2020 года россияне покупали продовольствия на 12% меньше, чем в декабре 2012 года. При этом в 2019 году по отношению к 2012-му показатель был ниже на 8%. То есть была наглядно зафиксирована проблема с доступом к полноценному питанию у подрастающего поколения, которая только обостряется.
Но это дела прошлые. В 2022 году канал Finanz привел данные Росстата
По итогам января–сентября на средний доход можно было купить 91,4 кг говядины против 97,6 кг год назад. За 9 месяцев россияне обеднели на 19,3 литра молока, 166,7 к сахара и 264 кг соли.
Объем вермишели, который можно приобрести на средний доход, сократился с 441,6 до 401,1 кг; картофеля — с 896,5 до 845,4 кг, капусты — с 1146,3 до 749,1 кг, риса — с 447,1 до 394 кг, крупы — с 610 до 572,1 кг.
И, заметьте, это не изыски какие-нибудь, и манго с авокадо, и даже не пресловутые свежие огурцы, недавно сделавшие попытку ворваться в "золотые" призеры ценовой гонки, но совершенно обыденные продукты.
Опять же, производители молочной продукции фиксируют снижение спроса на всякие "полезности" - творожки, йогурты и т. п. И ведь это явно вызвано не тем, что люди вдруг решили массово отказываться от здоровой пищи.
И пока РИА "Навости" рассказывает читателям о том, что в Европе
ситуация будет неизбежно ухудшаться — по самым осторожным прогнозам, производство той же говядины в ЕС к концу года может сократиться еще минимум на два процента.
Национальный союз производителей говядины РФ ожидает сокращение производства говядины в стране в ближайшие годы, а генеральный директор союза Роман Костюк сообщил, что из-за снижения покупательной способности населения и роста производства дешевой свинины и птицы эти отрасли замещают говядину, по которой Россия больше чем на 20% зависит от импорта.
А если принять во внимание, что наши победы в производстве куриного мяса и свинины напрямую зависят от поставок племенного яйца и кормовых добавок, то, прежде чем рапортовать о грядущих победах, не мешало бы оных дождаться, и уж точно хорошо бы не по старинному принципу
Чем это закончилось - история помнит...
Так может, не стоит заранее хвалиться, а тем более - идучи на рать?
НепоДзензурное традиционно тут:
https://vk.com/public199851025
или тут
https://old-venefica.livejournal.com/
Сарказм в уксусе, йад с перцем, окололитературные изыскания и прочие деликатесы, взращенные на отечественных реалиях.