Творожный кекс с ягодами

Творожный кекс можно готовить и с замороженными ягодами - в любом случае, получается очень вкусно!

Ингредиенты:

• 2 стакана муки,
• 1 пачка (200 г) маргарина,
• 200 г творога,
• 2 яйца,
• 1,5 стакана сахара,
• 1 ч.л. разрыхлителя,
• соль - по вкусу,
• ягоды любые, можно замороженные - горстка,
• сахарная пудра.

Как приготовить:

1. Маргарин размягчить или растопить, добавить яйца, сахар, творог. Всё перемешать миксером.
2. Добавить муку, разрыхлитель и соль.
3. Половину теста выложить в смазанную маргарином форму, сверху положить ягоды и закрыть второй частью теста.
4. Выпекать творожный кекс с ягодами в горячей духовке минут 40 при температуре 180 градусов С.
5. После приготовления сверху посыпать сахарной пудрой.

Полезный совет:

Пончики! Пончики!

Рецепт творожных пончиков, приготовленных в специальной посуде для пончиков - это очень просто и очень вкусно, такого в магазине не купишь!