Шоколадное печенье. Простой, быстрый, но очень вкусный рецепт

Вспомнила, что давно не готовила такое печенье. Последний раз на Рождество, когда ждали колядок, но они не пришли, в итоге всё досталось нам))))) Решила приготовить и поделиться рецептом с вами.

Нам понадобится:

яйцо - 1шт

сахар - 100гр

ванильный сахар, соль - щепотка

вода - 50гр

растительное масло - 60гр

разрыхлитель - 1ч.л.

какао - 20гр

мука - 250гр

Приготовление:

Всё, как я люблю, просто и быстро.

• В миске смешиваем яйцо, сахар, ванильный сахар, соль, воду и растительное масло. Перемешиваем.
• Соединяем муку, какао и разрыхлитель, просеиваем в миску к остальным ингредиентам и замешиваем тесто. Тесто в итоге получится мягким, в один комок не собирается, но нам так и нужно. Всё замешивается только вилкой( или ложкой).
• Очень рекомендую не лениться и какао с мукой смешивать перед добавлением. Я иногда ленюсь и в итоге получаются в готовом продукте "неокрашенные белые пятнышки", как бы я потом старательно не вымешивала, на вкус это никак не влияет, просто на внешний вид готового продукта.
• Далее ложкой или руками отщипываем по небольшому кусочку теста и скатываем шарик. Руки можно смачивать водой чтобы тесто не прилипало. Шарик сплющиваем и выкладываем на противень.

• Учитывайте, что в духовке печенье увеличится, выкладываем на небольшом расстоянии друг от друга.
• Отправляем печенье в разогретую до 180 градусов духовку приблизительно на минут 15. Как всегда ориентируйтесь по своей духовке.
• Проверяем готовность печенья как обычно на сухую палочку.
• Сразу из духовки печенье будет мягким, но при остывании станет более твердым сверху.

Получается очень шоколадное, я бы даже сказала пористое внутри печенье

На большую семью лучше сразу готовить 2 порции)))

Благодарю за лайки, комментарии, всегда рада новым подписчикам и тем, кто уже давно подписался. Спасибо за активность на страничке))))) все рецепты на канале испытаны лично и приготовлены не один раз, вкусные, без неточностей