Если у вас с ужина осталась картошка или картофельное пюре, то на завтрак вы можете порадовать родных вкуснейшими картофельными блинчиками. Блины получаются на славу, со сметаной или маслицем просто объеденье.
Картофельные блины:
Картофельное пюре - 300 г
Яйца - 3 шт.
Молоко - 300 мл
Мука - 100 г
Соль
Укроп
Нам понадобится 300 г отварного картофеля или уже готового пюре. Если у вас отварной картофель, то превращаем его в пюре.
К картофелю добавляем 3 яйца, 300 мл. молока, соль и специи по вкусу.
Добавим 100 г муки и хорошо перемешиваем.
Чтобы тесто было гладким и однородным я пробила его с помощью погружного блендера.
Осталось добавить измельчённую зелень (у меня укроп) и перемешать.
Жарим тонкие картофельные блинчики с двух сторон.
Аппетитные блинчики готовы. Вкусные и сытные. Попробуйте.
Приятного аппетита!