Наконец-то тепло и в эти выходные едем на дачу открывать сезон.
В коридоре уже стоит целая куча коробок с провизией и новой мебелью которую нужно туда отвезти,а самое главное исполнила одну крупную свою хотелку для дачи-заказала мангальную зону и в субботу ее привезут.
Хотела купить и поставить ее еще когда только купили дачу,но там нужно было и без этого много вложений,поэтому все откладывали и вот в этом сезоне все таки поставим.
Должно быть удобно,мангал на столешнице,рабочая зона есть и полочки куда можно что то сложить.Сбоку поставлю еще второй мангал,которым уже пользуемся,так как одним мы не обходимся,готовим обычно по многу когда гости.
Очень нравится что навес есть,хоть и не большой,но это лучше чем его отсутствие,ведь погода не всегда бывает солнечной.
С рассадой у меня что то беда совсем,перец нормально растет,а вот помидоры слабые какие то,возможно из-за того что Стас окно открывал и подморозил ее немного.Еще время до посадки конечно есть,может подрастет еще,наберет массу,но если нет,покупать придется.Планирую в первых числах мая посадки делать,ну и по погоде конечно еще посмотрю.
К ужину сегодня готовила картофельные дольки с минтаем под помидорами и сыром.
Обжарила дольки молодого картофеля,к ним добавила кусочки рыбки-филе минтая,поджарила до корочки,после чего сверху кладу тонко порезанные кружочки свежих помидор,посыпаю тертым сыром и зеленью,держу на плите на медленном огне под крышкой еще пару минут и подаю к столу.