Средне Азиатский Лагман | В Домашних условиях | Рецепт

Ингредиенты:

• Луковица 1 шт;
• Перец красный сладкий 1 шт;
• Говядина 1-1,5 кг;
• Чеснока 5 Зубчиков;
• Картошка 1 шт;
• Морковка 2 шт;
• Помидора 3 шт;
• Масло подсолнечное;
• Специи:
• Томатная паста;
• Кари;
• Куркума;
• Чёрный перец;
• Сухая аджика;
• Зира;
• Паприка.

Нарезаем лук не слишком мелко.

Примерно так должен выглядеть лук после нарезки, (полукольцами).

Морковку, картошку, помидоры надо нарезать кубиками.

Перец соломкой вырезаем, сердцевину и также нарезаем кубиками.

Зелень мелко нарезаем, вместе с чесноком.

*Оставляем пока что все заготовки, что мы сделали и приступаем к мясу..*

Обжариваем мясо в казане.

К мясу добавляем лук, далее морковь и перемешиваем.

Следом идёт картошка, помидоры, перец.

Томатную пасту выливаем в казан и добавляем еще нарезанного перца, далее специи ( все по очереди) и перемешиваем тщательно.

Заливаем кипятком размещиваем.

Под конец добавляем зелень с чесноком.

Какая красота уже получается.

На лапшу, которую мы делали в первой части, выкладываем, то что у нас получилось.

Приятного аппетита всем!