В Минске встретились молодые ученые Беларуси и России. Около пятисот изобретателей Союзного государства поделились идеями, как реализовывать свои проекты. О совместных научных разработках рассказала Елена Симоненко.
«Сегодня в России и на территории СНГ никто не производит продукцию с пониженной аллергенностью, прежде всего из-за отсутствия гидролизатов. Совместно в прошлом году мы отработали технологию производства отечественных ферментов, отработали технологию получения гидролизата», – сообщила начальник отдела НИИ детского питания филиала «Федерального исследовательского центра питания, биотехнологии и безопасности пищи» Елена Симоненко.