Красота в глазах смотрящего... смотрящего в микроскоп.
С серией микрофото доцент кафедры микробиологии, иммунологии и общей биологии биологического факультета ЧелГУ Татьяна Головина стала победителем областного конкурса «Наука – это красиво» в номинации «Учёные».
На суд жюри биолог ЧелГУ представила фотопроект названием «Таким грибам на крюк не попадайся!», центральное место в которой занимали снимки микромицетов, известных прежде всего в качестве деструкторов бумаги.
«На фото – плодовое тело (аскокарп) с придатками в виде крючков микроскопического гриба Myxotrichum chartarum, – поясняет Татьяна Головина. – Этот гриб относится к группе наиболее опасных для бумажных документов микромицетов. Он способен разрушать различные формы целлюлозы, содержащиеся в волокне бумаги, и приводить её в состояние распада. Гриб был обнаружен на архивном документе о работе областного суда, датированном 1934 годом. Грибница, прорастая сквозь толщу документа, выделяет продукты разложения целлюлозы, которые склеивают страницы, что при перелистывании может привести к выпадению целых фрагментов документа. Бумага делается ветхой, ломкой. Пятна маскируют текст, делают его трудночитаемым. К счастью, этот ценный исторический источник, как и многие другие, удалось спасти».
На сегодняшний день учёным известно более 200 видов грибов, встречающихся в архиво- и книгохранилищах. Бумага XIX – начала XX веков с повышенной кислотностью, казеиновый клей, крахмал, желатин, восковые печати, чернила – благоприятная среда для роста различных грибов.
На протяжении нескольких лет Татьяна Анатольевна со своими учениками – студентами биологического факультета ЧелГУ – писали курсовые и дипломные работы, принимая участие в совместных с Объединенным государственным архивом Челябинской области мероприятиях по спасению ценных исторических документов, страдающих от порчи в результате заражения грибами-биодеструкторами.
Биологи ЧелГУ определяли жизнеспособность грибов-разрушителей перед атифунгальной обработкой, а после проводили микробиологическую оценку ее эффективности.
Тщательному исследованию и неоднократной обработке было подвергнуто более 30 исторических источников, датированных концом XVIII, серединой XIX – началом XX века. В результате был подобран эффективный препарат, позволяющий остановить рост грибов и сберечь документы.
Добавим, биологи ЧелГУ изучают и другие виды грибов. Среди них – микромицеты-эдификаторы антропогенного нарушения почв и грибы, загрязняющие продовольственное зерно. В этих исследованиях принимают активное участие студенты ЧелГУ. В частности, Михаил Клюшник в поисках способов улучшения качества зерна под руководством Татьяны Головиной оценил влияние электромагнитного излучения и коронного разряда на грибную микрофлору зерна пшеницы с чёрным зародышем.