На тесто: мука 500 гр, 100 мл молока, 1 яйцо, сахар и соль по вкусу, 10 гр дрожжей . Замесить тесто и поставить в теплое место. Должно подняться 3 раза. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, выложить по кругу полоски форели, сверху на рыбу положить кружочки помидоров и нарезанный соломкой красный перец. Посолить , поперчить и сверху положить кусочки моцареллы. Пирог постоит минут 20 и можно испечь.
На тесто: мука 500 гр, 100 мл молока, 1 яйцо, сахар и соль по вкусу, 10 гр дрожжей . Замесить тесто и поставить в теплое место. Должно подняться 3 раза.
Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 1 см, выложить по кругу полоски форели, сверху на рыбу положить кружочки помидоров и нарезанный соломкой красный перец. Посолить , поперчить и сверху положить кусочки моцареллы.
Пирог постоит минут 20 и можно испечь.
