Картофель 6 шт, фарш 400 гр, грибы 100-150 гр, лук 1 шт, сметана 1 стакан, 1 яйцо, соль, перец и чеснок. Очищенный картофель нарезать ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать на кубики, смешать с фаршем, посолить и поперчить. Для заправки: сметану смешать с измельчённым чесноком, добавить яйцо, соль, перец и хорошо перемешать. В смазанную форму выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук. На лук выложить фарш с грибами. Посыпать слой тёртого сыра. Опять слой картофеля, посолить, поперчить. Залить запеканку сметанной заливкой. Запекать в духовке при температуре 180-200 ° 40-60 минут. За 5 минут до готовности посыпать сверху тёртым сыром.
Картофель 6 шт, фарш 400 гр, грибы 100-150 гр, лук 1 шт, сметана 1 стакан, 1 яйцо, соль, перец и чеснок.
Очищенный картофель нарезать ломтиками. Лук порезать полукольцами. Грибы порезать на кубики, смешать с фаршем, посолить и поперчить.
Для заправки: сметану смешать с измельчённым чесноком, добавить яйцо, соль, перец и хорошо перемешать.
В смазанную форму выложить половину картофеля, посолить, поперчить и сверху выложить лук.
На лук выложить фарш с грибами. Посыпать слой тёртого сыра.
Опять слой картофеля, посолить, поперчить.
Залить запеканку сметанной заливкой.
Запекать в духовке при температуре 180-200 ° 40-60 минут. За 5 минут до готовности посыпать сверху тёртым сыром.