Какие десерты вы любили в детстве? Я хворост, который пекла бабушка, кондитерскую колбасу - это был наш с ней коронный десерт и еще пирожное птичье молоко.
Картошку (пирожное) мы тоже делали дома, но не так часто, чаще брали ее в магазине, потом я несколько раз пробовала ее в различных кафе, но мне не очень нравилось и вот наконец-то решила приготовить картошку дома.
Ингредиенты:
150 мл - Молоко
2 ст л - Сахар (можно больше, я не люблю когда слишком сладко)
2 ст л - Какао
200 гр - Сухари (может меньше/больше смотрим по консистенции)
100 гр - Масло сливочное
Процесс:
1. Молоко соединить с сахаром и какао, нагреть до растворения сахара, остудить
2. Сухари измельчить (блендером, скалкой, руками))
3. Добавить сухари к жидким ингредиентам ( добавляем постепенно, т к может понадобиться меньше, смотрим по консистенции)
4. Затем добавить размягченное масло, хорошенько перемешать и скатать картошки.
Можно обвалять в какао и украсить по желанию.
5. Отправляем в холод для стабилизации.
