СБОРНИК РЕЦЕПТОВ РАЗНООБРАЗНЫХ БЛЮД ИЗ ГРИБОВ на канале "Локация и грибы ОГО" смотрите в КУЛИНАРНОЙ КНИГЕ ГРИБОВ:
***
Поздравляем подписчицу канала "Локация и грибы ОГО" СВЕТЛАНУ с ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! Поздравляем и желаем всего самого наилучшего!
Грибной сезон в Подмосковье практически начался. Первый сморчок конический найден на днях, строчки гигантские должны начаться со дня на день. А значит пришло время для рецептов блюд из этих весенних грибов.
Рецепты будут от подписчицы канала Светланы. Или как она их называет -"от Петровича"...)))
Рецепт первый -салат:
Ребят, ловите рецепт салата из сморчков, от Петровича, конечно, итак , поехали, фасоль 100 гр. Сморчки 500 гр. Лук репчатый 1 штука. Масло подсолнечное, 30 гр. Соль по вкусу.
Замоченную фасоль отварить, сморчки отварить и нарезать крупно, лук обжарить, под конец жарки , добавить сморчки, жарить 5 минут, , остудить, добавить фасоль, посолить по вкусу. Готово. Врач плохого не посоветует, дерзайте !
Рецепт второй -суп:
Супец. Потребуется : сморчки , 500 гр, картофель 3 шт. Лук репч. 1 шт, яйцо , сырое 1 шт. Зелень по вкусу. Приступим : сморчки отварить 20 мин. Слить , нарезать и варить 30 мин. Простите за опечатку , пишу в машине, 30 мин. Добавить нарезанный картофель и обжаренный лук, варить 20 минут, добавить зелень , петрушки и укропа, разбить в суп яйцо, очень интенсивно размешать вилкой. Выключить и подать со сметаной. Попробуйте, в семье готовит Петрович !
Рецепт третий-жаркое по деревенски.
СМОРЧКИ ПО - ДЕРЕВЕНСКИ, от Петровича . Потребуется , 500 гр сморчков, 1 луковица, 100 гр белого хлеба, 100 гр сливочного масла, 1 стакан молока, соль, перец по вкусу, Грибы подготовить, отварить, нарезать крупно, на дно глиняного горшка положить нарезанный лук, выкладывать грибы, перекладывая кусочками хлеба и масла, посолить, залить молоком и в духовку при 180 на 1, 5 или 1 час, у кого какая духовка, вот и все. Попробуйте !
Всем читателям канала приятного аппетита.
Добавлю, что сморчки и тем более строчки гигантские, перед готовкой надо отварить. Для этого почистить и порезать грибы, положить их в кастрюлю с большим количеством воды и довести до кипения. Поварить минут пять. Подом воду вылить, а грибы использовать по назначению.
ГРИБЫ СМОРЧКИ можно купить на Яндекс Маркете и там они с доставкой.
***
Всем кто дочитал до этого места, небольшая просьба-помогите материально.Любая помощь каналу будет кстати.Заранее спасибо!
https://yoomoney.ru/to/41001455355562
Отдельное и огромное спасибо тем, кто помогает каналу!Это вдохновляет писать и больше, и по возможности интереснее.
***
Подписывайтесь на канал,будет ещё много интересного. И про грибы,и как они растут в ОГО, то-же...)))