Если вы ищете питательный и вкусный суперпродукт, обратите внимание на киноа. Киноа - это древний злак, который в последние годы приобрел огромную популярность благодаря своей высокой питательной ценности и универсальности. Ее можно использовать в качестве гарнира или добавлять в основные блюда, такие как салаты, супы, запеканки, фри и многое другое. Кроме того, она быстро готовится, поэтому идеально подходит для напряженных будней!
Так что же такое киноа? Киноа (произносится как "квин-ва") - это не зерно, а семена растения гусиная лапка, произрастающего в странах Южной Америки, таких как Перу и Боливия. Она культивировалась коренными народами по меньшей мере с 3 000 лет до нашей эры, что делает ее одним из самых древних известных продуктов питания на земле! Название "qui nua" в переводе с языка кечуа означает "мать всех злаков".
Киноа обладает многими полезными свойствами, включая белок (содержит все девять незаменимых аминокислот), углеводы, богатые клетчаткой, минералы, такие как железо и магний, а также витамины B и E. Она также содержит антиоксиданты, которые полезны для борьбы со свободными радикалами, вызывающими повреждение клеток организма, что приводит к заболеваниям. Кроме того, она помогает снизить уровень холестерина, обеспечивая энергию без каких-либо насыщенных жиров или трансжиров! Наконец, он не содержит глютена, поэтому те, кто страдает целиакией или непереносимостью глютена, тоже могут наслаждаться этой вкусной едой!
Теперь давайте поговорим о том, как просто приготовить эту хиону!) Все, что вам нужно сделать, это промыть 1 чашку невареной куниоа под холодной водой до прозрачности, затем поместить в кастрюлю с 2 чашками воды/бульона на среднем огне; довести смесь до кипения, затем уменьшить огонь и варить 15 минут до впитывания жидкости; снять с огня, размять вилкой и подавать горячей. Также в большинстве супермаркетов можно приобрести готовые пакеты, если время поджимает - просто добавьте кипяток и оставьте на 5 минут, накрыв крышкой, перед подачей в горячем виде ИЛИ используйте холодные пакеты прямо из пакета, добавив нарезанные овощи, зелень и т.д. Сделайте салатницу - и еда готова!
Как вы можете видеть, есть много причин, почему стоит включить Киноа в свой рацион уже сегодня - попробуйте сами, и вы не пожалеете о своем решении!
Друзья! Не забудьте поддержать канал лайком и написать комментарий! Благодарю за внимание и хорошего настроения! А также приятного аппетита!