Более 70% аутичных детей имеют проблемы с ЖКТ: диарея, запоры, колики и т.п. Таким детям бывает сложно сообщить взрослым о своем дискомфорте и симптомах. Вместо этого у них возникает нежелательное поведение и проблемы со сном, с питанием. Потому родители с огромной надеждой прибегают к альтернативному диетическому вмешательству.
Диета без глютена и казеина (БГБК) считается самой популярной среди остальных. Глютен - это белок, содержащийся в пшенице и родственных злаках, таких как ячмень и рожь. Продукты, включающие глютен, также подвержены замене. А казеин - это белок, содержащийся в молочной продукции.
Для большинства детей глютен абсолютно безвреден. Исключение - целиакия, при которой глютен вызывает выработку антител, разрушающие тонкий кишечник, что затрудняет усвоение питательных веществ, необходимых для правильного развития организма. При данном заболевании безглютеновая диета является первой необходимостью.
Родители, воспитывающие детей с РАС, обычно отказываются от питания