Торт наполеон - это один из самых популярных десертов. Этот торт полюбился многим людям своей изысканной вкусовой гаммой, где сочетаются нежное тесто и сладкая ванильная начинка. В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусный торт наполеон и удивить свою семью и друзей.
Ингредиенты:
Для теста:
- 500 г муки
- 250 г масла
- 2 яйца
- 200 мл воды
- щепотка соли
Для начинки:
- 1 л молока
- 8 яиц
- 300 г сахара
- 200 г масла
- 1 пачка ванильного сахара
Шаг 1. Готовим тесто
Сначала нужно приготовить тесто для торта. Для этого в большую миску просеиваем муку и добавляем масло комнатной температуры, яйца, воду и щепотку соли. Замешиваем тесто до гладкости.
Шаг 2. Формируем слои
Разделите тесто на 8-10 одинаковых частей. Каждую часть раскатайте на пышный слой и вырежьте из него круглую форму. Выложите круг на противень и отправьте выпекаться в духовку на 15-20 минут при температуре 180 градусов. Повторите эту процедуру до тех пор, пока не получится нужное количество слоев.
Шаг 3. Готовим начинку
Пока тесто пекется, мы готовим начинку для торта. Для этого разбейте яйца в большую кастрюлю, добавьте сахар и ванильный сахар, хорошо перемешайте и влейте молоко. На среднем огне, с постоянным помешиванием, доведите молочно-яичную смесь до состояния густой сметаны. Отключите огонь и добавьте масло, перемешайте до полного растворения.
Шаг 4. Собираем торт
Используя каждый слой как основание для последующего, соберите торт, смазывая каждый слой начинкой. Не забудьте нанести начинку и сверху торта. Оставьте торт в холодильнике на пару часов, чтобы начинка впиталась в тесто.
Торт наполеон готов! Наслаждайтесь его изысканным вкусом и удивите своих близких своими кулинарными умениями. Приятного аппетита!