Всем доброго времени суток! Рада приветствовать всех у себя на канале!
Сегодня буду рекомендовать вам сорт свеклы, с которым я дружу уже много лет. За все эти годы сорт не подвёл меня ни разу, и я посчитала это весомым основанием для того, чтобы порекомендовать его и вам. Итак, не буду долго томить, сорт называется Мулатка.
Теперь о том, за что же я так люблю эту свеклу.
☝️Во-первых, за ее универсальность. Мулатка относится к средне-ранним сортам. Данный сорт прекрасно подходит для ежедневной кулинарии, для зимних заготовок и для хранения в погребе. Первую молодую свеколку "на еду" мы начинаем выдергивать уже в начале июля. За это время она успевает прилично налиться.
В начале сентября убираем часть урожая и активно используем ее для закаток на зиму.
Ну, и в конце сентября убираем вторую половину Мулатки, просушиваем
и закладываем в погреб или в банку для зимнего хранения.
☝️Мулатка отличается повышенной лежкостью. Где-то в мае достаем и доедаем последнюю свеклу из погреба-банки. В обычном погребе срок хранения немного короче, но до конца зимы, учитывая, что в погребе не слишком тепло, она точно долежит. Вот так один сорт восполняет все наши годовые потребности в свекле.
☝️Во-вторых, Мулатку я люблю за яркий, насыщенный, сладкий вкус, однородную текстуру и красивую, темно-бордовую окраску мякоти, которая сохраняется даже при длительной тепловой обработке. А мякоть Мулатки настолько нежная, сочная и вкусная, что я люблю ее даже в сыром виде. Например, очень удачно она получается в виде салата из свежей свеклы с солью, лимонным соком, оливковым маслом и кунжутом.
☝️Между прочим, черешки и листья свеклы у нас тоже идут в ход. Листья мы активно добавляем в супы, салаты, делаем из них голубцы. А черешки очень вкусно получаются в маринованном виде.
☝️В-третьих, Мулатка практически не поражается вредителями и болезнями. Сорт очень устойчив к этим напастям. За долгие годы выращивания данного сорта на своих участках я ни разу не столкнулась с этими проблемами.
☝️Ещё одним, очень весомым, плюсом сорта Мулатка является его неприхотливость. Эта свекла прекрасно переносит кратковременные понижения температуры до небольших минусовых значений, которые никак не сказываются на ее внешнем виде и дальнейшем развитии. Высеваю я ее уже в начале мая, не боясь возвратных заморозков или, как их ещё называют, утренников. И, при этом, ежегодно получаю отличный результат.
☝️Кроме того, Мулатка прекрасно переносит засуху, нетребовательна к поливу, что очень актуально для тех моих читателей, которые не имеют возможности ежедневно находиться на своем огороде, а ездят, например, на дачу по выходным. Так вот этот сорт без проблем переживет неделю без полива и это никак не отразится на будущем урожае.
☝️Также одной из отличительных особенностей Мулатки является тот факт, что корнеплоды этого сорта не растрескиваются от переизбытка влаги в почве. Такое может произойти в период затяжных дождей в августе или в сентябре. Существуют сорта, которые в таких условиях очень склонны к растрескиванию. А вот с Мулаткой такого не произойдет.
☝️Ещё одной приятной отличительной чертой сорта является его урожайность. При выращивании этой свеклы ваши труды не пройдут даром, и Мулатка обязательно вознаградит вас щедрым урожаем.
За все годы огородничества, а это более двадцати лет, я, конечно-же, пробовала разные сорта свеклы. Но, Мулатку выращиваю ежегодно и для меня это моя любимица, моя фаворитка, которая каждый год радует меня отменным урожаем!
Ну, что ж, мои дорогие читатели, если вы ещё не знакомы с Мулаткой, настоятельно рекомендую вам попробовать этот сорт! Думаю, что он вас приятно удивит!
На сегодня у меня все. Очень надеюсь, что для кого-то моя статья будет полезной!
Если вам понравилась статья, поставьте, пожалуйста лайк!👍 И, конечно же, подписывайтесь на канал "Огородные заботы", чтобы не пропустить ещё много полезной огородной информации! До новых встреч!
