ИНГРЕДИЕНТЫ
- Щупальца кальмаров - 10-15 шт.
- Черемша - 100 гр.
- Сливочное масло - 30 гр.
- Перец черный молотый - 0,5 ч. л.
- Морская соль - 0,5 ч. л.
Прекрасное сезонное блюдо!
Настолько вкусное, что как только на рынке весной появляется черемша, готовлю щупальца кальмаров с ней постоянно, пока черемша не отойдет.
А еще блюдо крайне простое в приготовлении, буквально пара минут и можно наслаждаться потрясающе вкусными кальмарами.
Люблю готовить мелкие щупальца кальмаров, их даже чистить не нужно, потому что кожица на щупальцах очень тонкая и нежная, в готовом блюде совершенно не ощущается.
Итак, потребуется всего три ингредиента, для вкуснейшего блюда из щупалец кальмаров с черемшой.
В прогретый вок помещаю щупальца, из них выходит много воды, которую сливаю.
К щупальцам добавляю сливочное масло, соль и перец, пару минут прожариваю и добавляю черемшу.
Ещё минуты три прожариваю щупальца с черемшой и все готово!
Щупальца с черемшой вкусны и как самостоятельное блюдо,
так и вместе с рисом, тоже вкусно.
А для любителей, можно добавить бокал пенного.
Приятного всем аппетита!