Специалисты надзорного органа выявили нарушения в работе лаборатории ГБУ «Тисульская станция по борьбе с болезнями животных». Там оформили документы на кисломолочный продукт, сведения о котором оказались неполными.
Заведующая лабораторией ветеринарно-санитарной экспертизы составила производственную документацию на сметану, оформив транзакцию переработка/производство без указания сырья. После прохождения санитарной экспертизы продукцию допустили к продаже. Аналогичным образом было оформлено ещё пять таких документов.
Таким образом, прослеживаемость сметаны была не подтверждена, но ветеринарные документы составлены, что является нарушением, сообщили в пресс-службе управления Россельхознадзора по Хакасии, Тыве и Кузбассу.
Лаборатории объявили предостережение.
Фото: архив A42.RU