Freyburg-Unstrut – кооператив, основанный в 1934 году в регионе Зале-Унструт, Германия. В состав кооператива входят 360 виноградарей и виноделов, во владении которых около 380 га виноградников, тем самым, он стал крупнейшим производителем в регионе представляя широкий спектр вин из 20 сортов, преимущественно белых.
Пробуем Freyburg-Unstrut Riesling Werkstuck Weimar 2022 года.
100% Рислинг в полусухом исполнении из премиальной линейки кооператива. Этот Рислинг выращивается на отдельном винограднике Поэтенвег в городе Веймар. Ферментация и короткая выдержка в стали.
Цвет – бледный, соломенный с блеском.
Букет отличается высокой интенсивностью фруктовых ароматов, который часто характеризуют как «попсовый»: белое яблоко, яблочные леденцы, лимон и апельсин на фоне минералов и весенних цветов. Набор ароматов невелик, но благодаря ароматичности может многим понравится.
Во вкусе высокая кислотность, которая тут играет ведущую роль, поэтому, остаточный сахар не кажется столь ощутимым. Вино хорошо сбалансировано, обладает лёгкостью тела с уровнем алкоголя 12%. Структура – слабая, «водянистая». Текстура – льющаяся.
Финиш обладает средней длинной фруктового привкуса с остаточной свежестью, но какого-либо развития не видно.
Очень простой и молодой Рислинг, изготовленный в региональной категории для общего потребления на каждый день. Цена – соответствующая, около 1400 рублей на полке. Потенциал невелик, лучше выпивать в первый год, то есть сейчас. Перед подачей хорошо охладить.