▪️Диетическое меню - это ограниченный список продуктов, который требует специальной термической обработки. Часто это только отварные, паровые или тушеные блюда, исключаются жареные или печеные, а также различные соленья, копчености, специи.
По своему предназначению диеты бывают двух типов:
▫️Лечебные
За основу берутся «столы» Мануила Певзнера – одного из основоположников диетологии в СССР
▫️Для похудения
Рационы, которые могут использоваться без рекомендаций врача. Часто выделяют один продукт, который берут за основу недельного меню. Например, гречка, рис, пшеничная крупа, кефир, бананы или яблоки и даже мясо.
⠀
❗️Важно помнить, что любые краткосрочные или длительные программы для похудения, в которых нет продуктового разнообразия, не несут в себе пользы и способны нанести непоправимый вред здоровью.
⠀
▪️Главное, чем отличается правильное питание от диеты - это разнообразие и оптимальное соотношение полезных веществ, подобранных в зависимости от возраста, веса и физической активности человека. Мне ближе определение - полноценное питание.
⠀
Основы правильного питания:
➖Продуктовое разнообразие
➖Регулярный прием пищи, чтобы выработать условный рефлекс у желудка
➖Соблюдение калорийности и баланса БЖУ. Высчитывается с учетом пола, состояния здоровья, возраста и активности.
⠀
Персонализированный план питания - это самый современный вариант питания, когда учитываются образ жизни, состояние здоровья, анализы, генетика. Такие программы составляются нутрициологами или специалистами по антиэйдж и называются протоколами питания.
⠀
2 года обучения и протоколы питания теперь подвластны и мне. Плюс личный опыт программы под наблюдением специалиста еще 3 года назад - незабываемый. Состояние лица и тела не отделимо от того, что и как мы едим!
А вам интересно о питании и что именно вызывает сложности?
Что пробовали, какой есть опыт, чего хочется улучшить?
⠀