Здравствуйте! Сегодня я хочу поделиться с вами вкусным рецептом приготовления шашлыка из свиной шеи. Это блюдо обязательно станет хитом на любой вечеринке, а приготовить его удивительно просто. Все, что вам нужно,— это несколько простых ингредиентов и немного времени на кухне.
Для начала вам понадобятся следующие ингредиенты:
−1 кг свиной шейки
− 2 столовые ложки оливкового масла
−1 чайная ложка копченой паприки
−2 средние луковицы
—1л минеральной воды (газ)
-соль и перец по вкусу
-деревянные шампуры (перед использованием замочить в воде на 1 час)
Теперь, когда у вас есть все ингредиенты, пора приступать к приготовлению! Начните с нарезки свиной шеи на кубики толщиной около 3-5 см. Положите их в миску и добавьте оливковое масло, копченую паприку, лук, соль и перец. Смешайте все вместе, пока все кубики не будут равномерно покрыты приправой и залейте минеральной водой. Я обычно мариную вечером, а на следующий день готовлю. Мясо успевает впитать в себя все приправы и получается мягким и сочный. Затем нанизывайте каждый кубик на деревянную шпажку или шампур пока они не закончатся.
Затем разогрейте гриль или разложите угли и положите на них шампуры. Готовьте их около 15-20 минут или пока они не подрумянятся с обеих сторон и не прожарятся. По окончании приготовления снимите их с огня и дайте им немного остыть перед подачей. Подавайте со свежими овощами(картофелем) или рисом в качестве гарнира — наслаждайтесь!
Вот и все! С помощью этих простых ингредиентов вы можете приготовить невероятно вкусный шашлык из свиной шеи, который заставит всех просить добавки. Так что в следующий раз, когда вы захотите произвести впечатление на своих друзей или семью, попробуйте этот рецепт — я гарантирую, что вы не пожалеете!