Капуста приготовленная именно таким способом, в духовке нам нравится намного больше, чем просто тушить на сковороде, очень вкусно получается. А еще мне нравится это блюдо тем, что нет навязчивого запаха капусты, который я не люблю, особенно после работы в детском саду: идешь с утра, а капустой пахнет далеко за забором, при чем не приятно, странное меню было у нас в саду, капуста каждый день, не было только на завтрак😉.
Готовим 👨🏻🍳
Подробный видео рецепт и ингредиенты можно посмотреть в конце статьи⤵️
Обжариваю репчатый лук нарезанный четверть кольцами пару минут. Затем добавляю натертую морковь. Обжариваю 5 минут.
Шинкую капусту, как обычно и добавляю в сковороду. Обжариваю примерно 5 минут просто, чтобы капуста села.
Добавляю томатную пасту, сушений чеснок, черный молотый перец, соль и немного воды, чтобы капуста тушилась, а не варилась. Перемешиваю.
Добавляю 100г сухого риса, обязательно перед этим хорошо промываю. Перемешиваю.
Отправляю в разогретую до 180 градусов духовку и тушу 10-15 минут. Затем перемешиваю и тушу ещё 10 мин до готовности. Если не хватает жидкости, можно доливать немного воды, чтобы рис сварился и капуста протушилась.
Капуста приготовленная именно таким способом, в духовке нам нравится намного больше, чем просто тушить на сковороде, очень вкусно получается.
ВИДЕО РЕЦЕПТ ⤵️
📖Ингредиенты:
Капуста белокочанная: 500г
Морковь: 1шт
Лук репчатый: 1шт
Рис сырой: 120г
Томатная паста: 1ст.л
Вода: 100мл +/-
Соль: ½ ч.л
Сушеный чеснок: 1ч.л
Черный молотый перец
Приятного Вам аппетита и успехов в кулинарных шедеврах!