Всем привет!
Проблема жира в печени сегодня у всех на устах.
Если человек с серьезным избыточным весом приходит к врачу, то ему могут даже без проверки добавить ко всем остальным диагнозам еще один - «жировой гепатоз». Автоматом. Потому что, скорее всего, он подтвердится.
Сегодня эта ситуация настолько распространена, что, в зависимости от региона, жировым гепатозом может страдать от 20 до 40% населения любой страны.
А поскольку печень не любит жаловаться, то многие люди об этом могут до последнего и вовсе не знать.
Раньше бытовало (и не без оснований) мнение, что подобные неприятности с печенью - это исключительно проблема алкоголиков.
Но сегодня к этому яду активно присоединяются и другие токсины: искусственные добавки, фруктоза, плесень, ингредиенты бытовой химии и косметики, которые надо бы запретить, а их все не запрещают, агрессивные лекарства, повышенная глюкоза крови, метаболиты эстрогенов, грязная вода и т.д.
Можем ли мы с этим что-то сделать?
Прежде чем я начну говорить по теме, кратко процитирую один материал, который запал мне в душу. Я до последнего сомневалась, стоит ли об этом рассказывать, чтобы никого не расстраивать.
Теория от авторов, в компетентности которых сомневаться не приходится, следующая: жир - это в современном мире единственная максимально надежная защита нашего тела от того ядовитого безумия, которое его атакует.
Вот почему сегодня столько ожирения даже среди детей, а не потому, что все поголовно переедают.
Поскольку жировые клетки достаточно пассивны и участвуют в метаболизме крайне неохотно, тело предпочитает упаковывать в них все самое нехорошее и опасное. Из еды ли, лекарств, воды, воздуха... или из всего понемногу.
Именно поэтому при резком похудении могут наблюдаться симптомы настоящей интоксикации - особенно если лишнего на человеке было очень много.
Когда жиры начинают активно расщепляться, этот процесс реализовывается именно печенью. И ей от него, естественно, больно. Могут пострадать ее клетки, нарушится функция.
Так вот, авторы этой статьи говорят о том, что в наше время те люди, которые имеют некоторый избыточный вес, находятся даже в лучшем положении, чем те, у кого его совсем нет, потому что нет защитной подушки, и токсины более активно участвуют в метаболизме.
К чему я это все?
Давайте худеть разумно и не доходить до крайностей! У ожирения минусы очень неприятные, но и у дефицита веса их тоже хватает.
Делайте все плавно и медленно, тогда у печени не будет токсического стресса. Не гоните лошадей! Мы никуда не спешим.
Другой вопрос в том, насколько для вас привычен тот вес, в котором вы находитесь или к которому только что пришли.
Я думаю, не стоит уходить «в отрыв». Важно сохранять разумный баланс, не "пересушиваться" до безобразия.
Как все это связано с нашей темой?
А очень просто. Печень «обрастает» жиром по разным причинам.
У кого-то это избыток подкожно-жировой клетчатки, переедание и метаболический синдром, а у кого-то - напротив, недостаток жировой подушки под кожей и активное воздействие разнообразных токсинов.
То есть ожирение печени у стройного человека (такое бывает очень часто) ближе к алкогольной жировой болезни печени, нежели к НАЖБП, потому что в основе лежит хроническая интоксикация.
И вот теперь я хочу объединить эти две ветви и описать наиболее вероятные причины скопления жира в печени:
1. Избыток фруктозы. Поскольку добавленный сахар у нас практически во всех промышленных продуктах, это неизбежно. Злоупотребление фруктами и фруктовыми соками и смузи также не помогает вашей печени, а продолжает калечить ее.
2. Избыток других рафинированных углеводов - например, белого мучного. Простые углеводы способствуют повышению уровня сахара в крови и метаболическим нарушениям, которые постепенно начинают разрушительно влиять на печень.
3. Привычка перегружаться лекарствами и биологически активными добавками. У всех препаратов есть не только побочные эффекты, но и дополнительные компоненты, нейтрализацией которых занимается кто? Правильно, печень.
4. Искусственные добавки в пище. Касается и подсластителей, и улучшителей, и химических заквасок, на которых готовят современный хлеб, и консервантов, и ароматизаторов… Да всего касается. Все пойдет через многострадальный главный фильтр.
5. Дисбаланс половых гормонов. Я не раз говорила о том, что, скажем, эстрогенодоминирование, напрямую связанное с инсулинорезистентностью, заставляет печень буквально захлебываться в ядовитых метаболитах эстрогенов. Стоит всегда контролировать это, сдавать анализы. Любовь к пшеничной муке, соевым продуктам, пиву и сладкому является предпосылкой для развития этого нарушения как у мужчин, так и у женщин.
6. Алкоголь. Здесь все понятно.
7. Переедание. Как говорил классик, «переел - значит, отравился». Лишняя еда - всегда токсин. Всегда!
8. Трансжиры и рафинированные масла, жарка до корочки. Все это способствует раннему износу организма и преждевременному старению, постепенному выходу из строя жизненно важных органов.
9. Инсулинорезистентность, диабет 2 типа, метаболический синдром. Печень - это регулятор обмена веществ, и при любых поломках она закономерно страдает.
10. Слишком быстрое похудение. Выше объяснила, почему. Худеть надо, но тише едешь - здоровее печень.
11. Тяжелые инфекции.
12. Неблагополучие окружающей среды.
С большинством факторов мы все-таки можем что-то сделать, и это радует!
Решения, которые надо принять и внедрить хотя бы в течение года:
1. Разгрузить тело, питаться чисто и внятно, не хаотично.
2. Разобраться с метаболическими анализами: проверить щитовидную железу, довести до нормы уровень триглицеридов и сахара в крови, понять, что делается с лептином и инсулином.
3. Распознавать токсины издалека и не считать их «вкусняшками». Все продукты со сложным составом - не наша еда. Она для тех, кто не умеет думать и не любит себя.
4. Готовить просто, использовать щадящие методы - запекание, варку, приготовление на пару, томление и т.д.
5. Не упирать на какой-то продукт или группу продуктов только лишь потому, что они полезны, соблюдать баланс. Печень можно запросто перегрузить как жирами, так и белком.
6. Не худеть быстро, но при этом стараться плавно войти в нормальный вес, набирая при этом по возможности и мышечную массу. Рабочие, крепкие и прожорливые мышцы - это помощник печени в утилизации лишней энергии и первый защитник от метаболического синдрома.
7. Убрать из своей жизни алкоголь.
8. Привыкнуть к простым вкусам и натуральным специям.
9. Понимать, что в общепите вы получите калорий 800 из «салатика» с кулачок, перегруженного майонезом или некачественным маслом. Когда вы готовите сами и все контролируете, то сразу получаете объяснение, почему на домашней еде с подсчитанной калорийностью люди худеют, хотя едят при этом довольно много. На бизнес-ланчах ни похудеть, ни оздоровиться шансов нет.
10. Не хвататься за таблетки в любой непонятной ситуации, а заниматься укреплением иммунитета. Мы не торопимся, а строим свое тело по кирпичику. Кто-то - полностью заново, кто-то ремонтирует.
11. Не есть еду, которая не нравится вашему кишечнику и плохо отражается на коже и общем самочувствии. Непереносимость лактозы или глютена не только кишечнику, но и печени синяков наставит, можете не сомневаться. Не стоит плакать, колоться, но… ну вы поняли.
12. Тренироваться ежедневно. Больше активности в течение дня - вот как должно быть. А не морально готовиться три дня к тяжелой тренировке.
Продукты-друзья:
1. Полезные жиры. Жирная рыба, оливковое масло, орехи, семечки, яйца, авокадо.
2. Источники витаминов А и Е: орехи, семечки, нерафинированные масла, печень, сливочное масло, тыква, морковь.
3. Темная листовая зелень.
4. Зеленый чай.
5. Натуральные специи.
6. Качественный белок.
7. Чеснок.
8. Ягоды.
9. Какао.
Что еще важно?
Провести ревизию бытовых токсинов и максимально очистить свой дом от ядреной химии и некачественной косметики, средств гигиены, поставить хорошие фильтры для воды.
Избавиться от плесени в доме, если она есть.
Пройти обследование здоровья, разобраться с гормонами и маркерами метаболического синдрома.
Начните с этого. Остальное подтянется.
Какие решения вы уже внедрили в жизнь? Получилось ли минимизировать токсины? Особенно интересны решения с домом: чистящие средства, вода.
Всем отличного дня!
©Дарья Nice&Easy Савельева. 23.03.2023
Данная статья является объектом интеллектуальных (авторских) прав в силу ст. 1255 Гражданского кодекса РФ и не может использоваться третьими лицами без указания ссылки на автора и источник заимствования.
Подпишитесь на группы в Одноклассниках или ВКонтакте, канал в Телеграм, канал на Youtube. Все анонсы на статьи и новости канала там, ничего не потеряете.
Внимание! Все материалы канала имеют исключительно информационный характер и не являются призывом к действиям. Любые решения по поводу изменения рациона питания и образа жизни, сдачи анализов согласовывайте с лечащим врачом.