Залез я как-то в холодильник, а там лежат пару кусков сыра, творог и говорят :
- Братан, давай пирог сварганим!
Ну а я что? Говорю:
- Давай...
(видео процесса прикрепил в конце поста)
Натер я эту пару кусков сыра, смешал их с творогом и яйцом, добавил соли и приправку вкусную @kotanyirussia и получилась начинка для пирога.
Потом взял слоёное тесто, раскатал его тоненько и разложил на нём начинку. Свернул в рулет, а потом в улитку. Смазал желтком, посыпал кунжутом и отправил в духовку на 50 минут при 180гр.
Ингредиенты я брал на глаз. Примерно:
- 250гр обычного сыра
- 350гр адыгейского сыра
- 300гр творога
- 1 яйцо
- Соль
- Приправа Ароматные травы с чесноком и луком @kotanyirussia
- Тесто слоёное дрожжевое 1 упаковка
- Кунжут
-1 желток
Пирог вкусный и в горячем виде и в холодном. Попробуйте))
Видео процесса приготовления:
