Если вы еще не смотрели фильм "Достать Ножи", то не переживайте, спойлерить я не буду (если только совсем немного), но настоятельно советую посмотреть, мне лично фильм очень понравился.
Постараюсь максимально не рассказывать сюжет, но давайте вспомним сцену с фасолью и сосисками. Итак, у главной героини патологическая аллергия на ложь, и как только она врет ее начинает тошнить. Крис Эванс (мужик, который играл капитана Америку), зная про этот недуг главной героини, решил вдоволь накормить ее этим непрезентабельным на вид блюдом в людном месте, чтоб выудить у нее правду...
Далее в фильме есть только одна сцена, в которой показывают блюдо крупным планом. И выглядит оно действительно не очень-то и аппетитно.
Я не старался сделать что-то подобное, а взял лишь за основу блюда фасоль и сосиски, так как просто интересно сочетание. Судя по фото, то тут явно какой-то соус, я предположил, что томатный.
Итак, погнали готовить!
Фасоль с сосисками
Из овощей взял только лук и помидорку. Думал еще насчет морковки, но голоса в моей голове меня отговорили.
Нарезал лук мелким кубиком.
Сразу нарезал и сосиски с помидоркой. Сосиски я нарезал кругляшами, но советую резать их на четвертинки, чтоб кусочки были размером с фасоль (типа так эстетичнее, наверное).
Обжариваем лук на сливочном масле (можно и растительное).
Примерно на полуготовности лука добавляем сосисоны и тоже обжариваем.
По такому же принципу добавляем помидоры.
Тут могла бы быть ваша реклама яичница. Так и хочется добавить пару яиц и забабацать отличный омлет, но нет, у нас там фасоль просится.
Я был бы не я, если б слегка не выпендрился. Своровал у жены немного красного вина, добавил в сковороду и выпарил (только не говорите жене). Вино отлично сочетается с фасолью и томатами, на счет ГОСТовских сосикок я был не осведомлен, но оказалось, что тоже сочетается. Вино тут не обязательно, но с ним вкуснее.
Далее добавляем фасоль в томатном соку, перемешиваем и слегка выпариваем соус (чтоб было погуще).
Когда добились нужной консистенции пробуем на вкус, при необходимости солим и перчим. Помните на скрине из фильма были греночки? И я помню, поэтому зажарил парочку кусочков черного хлеба на сухой сковороде.
Для цвета добавил немного зелени и вуаля! Блюдо оооочень простое, и одновременно оооочень вкусное. Очень советую попробовать и посмотреть фильм, если еще не смотрели.
Большое спасибо за внимание! Буду рад вашему лайку и подписке. Подписывайтесь на канал в Телеграме.