Пицца с грибами — одно из самых популярных блюд для вечеринок. Ароматные шампиньоны придают пицце насыщенный вкус и аппетитный вид, а мягкое тесто и сочный томатный соус гарантируют удовольствие от каждого кусочка. Давайте попробуем приготовить такую, чтобы удивить своих гостей.
Для приготовления пиццы с жареными шампиньонами вам потребуется:
- 500 грамм готового дрожжевого теста для пиццы;
- 50 грамм муки для обсыпания теста;
- 400 грамм свежих шампиньонов;
- 1 репчатый лук;
- 3 зубчика свежего чеснока;
- 70 грамм пряного томатного соуса для пиццы;
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 150 грамм тёртого молодого сыра «Моцарелла»;
- 5-7 листиков свежего базилика
- Соль и перец — по вашему вкусу.
Приготовление:
Перед тем, как начать приготовление пиццы, необходимо подготовить начинку. Нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и затем обжарьте лук и чеснок до прозрачности. Следите за тем, чтобы овощи не пригорели!
Далее добавьте нарезанные шампиньоны, всё перемешайте и обжаривайте их вместе с луком и чесноком до мягкости и аппетитного золотистого цвета. Дайте готовой начинке немного остыть.
Нагрейте духовой шкаф до 220 градусов и приступите к сборке пиццы. Разверните дрожжевое тесто для пиццы на пергаменте, посыпанным мукой, и положите на противень. Затем распределите томатный соус равномерно на поверхности теста для пиццы, оставляя примерно 1-2 см свободного места по краям. Разложите нарезанные шампиньоны с луком на основу с соусом. Сверху посыпьте сыром «Моцарелла», посолите и поперчите по вкусу.
Поставьте пиццу в духовку и готовьте ее в течение 12-15 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим, а сыр не расплавится и не покроется ароматной корочкой.
Готовую пиццу украсьте свежим базиликом, разрежьте на кусочки и подайте горячей. Приятного аппетита!
Совсем нет времени готовить еду для большой компании?
Закажите вкусную пиццу с сочной начинкой у нас со скидкой 50%: https://ninjapizza.ru/?utm_source=dzen&utm_medium=article&utm_campaign=rezept