Найти в Дзене
Юлия. Будни хозяйки

Домашнее меню. День 406. Зачем обжаривать булгур?

#Завтрак – чай. Яичница с бужениной из говядины. В дне 405 всю буженину из говядины я порезала очень мелким кубиком, чтобы ее было легче жевать. Потому что она прям не удалась. Может готовить нужно было еще дольше. Может мясо такое не подходящее – тазобедренная часть. И теперь этот порезанный кубик мяса буду добавлять везде, где смогу. На сковороде обжариваю пару минут бекон. Бекон вынимаю, добавляю на сковороду с остатками жира бекона порезанную кубиком буженину и заливаю 1 взбитым яйцом. Хлеб на гриле, творожный сыр и зажарка из моркови и лука.

-2

А какой беру бекон, можно посмотреть в закупке 12.

Утром не пила кофе, так как планировала попить кофе из кофейни. И купила 2 конфетки. С мишками Красный октябрь и Баунти. И те и другие на пальмовом масле. Но с мишками прям не вкусная. Вот съела ее и нет никакого удовольствия. Это просто зря съеденные калории. А от этого еще обиднее. А вот Баунти вкусная. Не знаю, как они умудряются так сделать, но видимо не зря они мировой производитель. В составе Баунти рафинированное дезодорированное пальмовое масло, возможно из-за этого нет никаких мерзких привкусов. Это же как наше подсолнечное, которое без вкуса без запаха, только пальмовое. А может все дело в балансе сахара. Ведь когда кусаешь конфету, все рецепторы чувствуют только очень ярко сладкий вкус. А вот многие другие конфеты и печенье делают на кондитерских жирах, пальмоядровом масле, заменителе молочного жира – вот что-то из этого делает вкус отвратительным.

-3

______________________

У меня появились промокоды Вкусвилл для новых пользователей!

-4

Сервис абсолютно бесплатно доставляет продукты по городу и загород без минимальной суммы заказа!
🌟
VSCF3E Промокод на скидку 200р от 1000р для новых пользователей
🌟
3V7164 Скидка 300р от 1500р для новых пользователей
🌟
5V8807 Скидка 350р от 2500р для новых пользователей
✨✨
Заказывай качество по ссылке (кликайте на синий текст)

______________________

#Обед – булгур, куриные сердечки. Хлеб на гриле с мягким сыром из замороженного кефира. Я его делала в дне 405. Половинка - с зеленью. А вторая половинка – с зажаркой из моркови и лука.

-5

И в этот раз я обжарила булгур перед варкой. Читательница написала, что обжаривает, я решила попробовать. И не поняла, а в чем разница?))) Такой же булгур как и не обжаренный.

-6

Я правда не стала его обжаривать до коричневого цвета. Просто в кастрюлю добавила ложку топленого масла, пару минут обжарила булгур, постоянно перемешивая. Затем залила водой в пропорции 1 стакан булгура и 2 стакана воды, и отварила.

-7

#Десерт – виноград.

-8

#Ужин – сырная лепешка с карпаччо и укропом. 1 яйцо+100 мл кефира+50г муки+соль, мешаем, 50г тертого сыра, режу лук, добавляю замороженный кубиком карпаччо 30г (магазинский с хорошим составом, показывала в закупке 11) и замороженный укроп.

Все вместе смешиваю. На сковороду слегка смазанную топленым маслом, с каждой стороны до румяной корочки.

-9

🔥 Подписывайтесь! Лайки и комментарии помогают развитию канала!