Березовый сок — невероятно полезный напиток, богатый витаминами и минералами. При этом пить его можно далеко не всем людям.
Врач-диетолог и эндокринолог Наталья Лазуренко в беседе с RNews рассказала, что березовый сок активно стимулирует пищеварительный процесс, вырабатывает много желчного сока и ферментов.
Поэтому напиток не подходит людям, у которых есть гастрит и другие хронические заболевания ЖКТ в стадии обострения.
“Березовый сок может вызывать сильную аллергическую реакцию у людей с аллергией на пыльцу. Из-за этого следует быть аккуратнее с дозой — одного стакана хватит. Напиток сам по себе сладкий, он содержит фруктозу, глюкозу и сахарозу, но в магазинном соке для консервации используют дополнительный сахар. Это может приводить к переизбытку углеводов, что особенно нежелательно, если человек решил наладить углеводный обмен и похудеть”, — объяснила Наталья Лазуренко.
Мария Родченкова