Весна - не только солнце и хорошая погода! Это такое время года, когда очень хочется приготовить что-то новое! Предлагаем вам простой рецепт вкусного кекса с ягодами. Вместо сахара мы возьмем качественное и натуральное сгущенное молоко “Алексеевское”. Оно не только придаст сладость выпечке, но и сделает наш кекс нежным, красивым, карамельного цвета на срезе.
Кекс на сгущенном молоке со свежими ягодами
Ингредиенты:
Сгущенное молоко "Алексеевское" - 300 г
Яйца - 3 шт
Белый шоколад - плитка
Мука - 150 г
Сливочное масло - 60 г
Клубника - 100 г
Разрыхлитель - 5 г
Творожный сыр - 150 г
Молоко - 2 ст.л.
Черешня, клубника и мята – для подачи
Способ приготовления:
1. Кусочки шоколада и масла переложить в миску. Растопить в микроволновке или на водяной бане. Немного остудить.
2. Добавить к этим ингредиентам сгущённое молоко и яйца. Взбить венчиком до гладкости.
3. Всыпать муку, разрыхлитель и тщательно перемешать.
4. Добавить кусочки ягод.
5. Форму для выпечки смазать растительным или сливочным маслом, выложить в неё тесто и запекать около часа в разогретой до 180 градусов духовке.
6. Творожный сыр смешать с молоком.
7. Готовый кекс остудить до комнатной температуры.
8. Сверху смазать кремом из творожного сыра, украсить черешней, клубникой и листиками мяты.
Приятного аппетита!
#Алексеевское
