В ресторане Kislovsky Taste&Place (Большой Кисловский пер, 1 стр 2) ввели специальное меню, главные герои которого - традиционные российские морепродукты. Цитаты: строганина из муксуна с гималайской солью (1380 руб.), жареная осетрина с тыквенным кремом и сливочным соусом из весенних сморчков (1740 руб.), филе камбалы с пюре из цветной капусты в соусе из красной икры (1390 руб.), масляная рыба, глазированная в квасе со шпинатом (1280 руб.) и паста с сахалинским гребешком (1180 руб.).
Проект Chow Chow (Забелина, 1А) приглашает на крабовое меню: спринг-ролл с мясом краба, сливочным сыром, манго, романо и фунчозой, посыпанный пряным арахисом (550 руб.), хрустящие конвертики «рангун» из тонкого пшеничного теста с крабом, королевскими креветками, мягким сыром и зелёным луком (550 руб.), дим самы с начинкой из краба и креветок (550 руб.), зелёный салат с молодым горошком, крабом и манго под азиатским соусом (690 руб.), а также острый зелёный карри с крабом, баклажанами, сладким перцем с паровым рисом (730 руб.).
К 5-летию ресторана «СибирьСибирь» (Смоленская ул, 8) шеф решил сделать большое обновление меню. Среди новинок оказались: копченая нельма (1380 руб), хрусты с форшмаком из муксуна (860 руб), картофельный салат с копченой скумбрией (660 руб), котлета из щуки с драниками и икорным соусом (1480 руб), разварная осетрина (1280 руб), форель с персиками на гриле (1380 руб) и муксун с брюссельской капустой (1480 руб).