Всем привет! Сегодня я готовлю очень вкусный салат!
Заранее я отварила 1 свиной язык: я вымыла его, опустила в кипящую воду, после повторного вскипания - сняла пенку, добавила приправы: черный перец горошком несколько штук, 1 лавровый лист, 1 перец душистый горошком, 1 звездочку аниса, соль, и отварила язык до полной готовности (примерно 2 часа).
Язык я остудила в том бульоне, в котором он варился. Сняла с него кожу и теперь нарезаю тонкой длинной соломкой.
Выкладываю на сервировочное блюдо нарезанный язык и равномерно распределяю.
Добавляю майонез. Выбирайте майонез и его количество по вкусу.
Морковь по-корейски, 200 грамм.
По желанию можете заменить или исключить какое-либо ингредиенты. Нарезаю 3 пера зеленого лука под углом, он мне понадобится для декора.
Остальной лук просто мелко нарезаю.
Натираю на крупной терке 3 отварных куриных яйца.
Сверху выкладываю нарезанный лук. Этот слой уже можно присолить и добавить черный молотый перец.
Сверху ещё слой майонеза.
Натираю 20 грамм полутвердого сыра, можно взять плавленый сырок.
Украшаю салат нарезанными перьями зеленого лука.
По желанию может добавить в этот салат свежий или маринованный огурец.
Этот салат сразу можно подавать к столу, нет необходимости настаивать салат. Салат свежий, хрустящий, очень вкусный. Обязательно приготовьте этот салат.
Состав:
- Свиной язык -1 штука (Вода +Чёрный перец горошком несколько штук + Перец душистый горошком -1 штука + 1 звёздочка аниса +Лавровый лист -1 штука +Соль по вкусу)
- Майонез по вкусу
- Морковь по-корейски -200 грамм
- Зелёное перо лука -3 штуки
- Яйцо -3 штуки
- Соль по вкусу
- Чёрный молотый перец -2 щепотки
- Полутвёрдый сыр -20 грамм
Ссылка на подробный видео - рецепт https://dzen.ru/video/watch/61ee4b1316e6601faad720f6
Спасибо что Вы со мной, пишите кто уже готовил по моим рецептам, а кто только собирается готовить. Подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать вкусные рецепты, до встречи в комментариях, новых видео.