Рецепт для тех, кто не любит проводить много времени на кухне, но любит есть вкусно и красиво: вафельный торт с клубникой

Нет ничего лучше, чем в преддверии теплых дней насладиться нежным и воздушным 🧇 вафельным тортом с клубникой 🍓 

Сочная клубника, сладкий крем и хрустящие вафли – это идеальное сочетание, которое заставит сердце биться быстрее. Приготовьте этот десерт для своих близких или друзей и наслаждайтесь яркими красками!😉

Ингредиенты:

 6 вафельных коржей

 700 г клубники

 500 мл сливок жирностью 33%

 230 г сахара

 20 г желатина

Пошаговый рецепт ⬇️

Шаг 1

Всыпьте желатин в миску, влейте 150 мл холодной воды и оставьте на 20 мин.

Шаг 2

250 г клубники соедините с 200 г сахара и измельчите блендером. Перелейте клубничное пюре в кастрюлю и доведите до кипения. Добавьте желатин и нагревайте на медленном огне, не доводя до кипения, 2 мин. Желатин должен полностью раствориться. Остудите.

Шаг 3

Холодные сливки взбейте миксером в плотную пену. Соедините с клубничной массой и снова взбейте. 

Шаг 4

Положите вафельный корж на тарелку и нанесите часть крема. Продолжайте собирать торт, пока не закончатся коржи и крем. Верхний слой покройте кремом. Уберите торт в холодильник на 2 ч.

Шаг 5

200 г клубники пробейте блендером с 30 г сахара. Оставшиеся ягоды нарежьте и украсьте торт. Полейте вафельный торт перед подачей клубничным соусом.

👍 ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Вафельные коржи удобно всегда иметь дома. Вдруг вам захочется приготовить торт по-быстрому? Главное, коржи должны храниться в сухом месте, чтобы они не набрали влаги из воздуха и не стали мягкими.

👍 ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Наш рецепт вафельного торта – с клубникой, но вы можете взять другие ягоды, по своему вкусу.   

кбжу

А также ⬇️