Если у вас избыточный вес то, скорее всего, узнаете себя по признакам, описанным ниже (я, например, себя узнала).
Многие едят не потому, что голодны, а из-за скуки, страхов, повышенной тревожности, усталости, плохого настроения, одиночества и т.п. Другими словами, человек просто «заедает» свои горести и печали, свой стресс и плохое настроение так же, как некоторые их «запивают» алкоголем.
Одним из видов нарушения пищевого поведения является эмоциогенное пищевое поведение, при котором, в первую очередь, хочется съесть высококалорийные продукты, богатые жирами и углеводами (чаще всего это сладости или фаст-фуд). Такие продукты являются своеобразным лекарством от всего, что приносит дискомфорт в жизни: для успокоения, повышения настроения, получения удовольствия и т.п.
Если человек часто сидит на жестких диетах или систематически ограничивает себя в еде, то может периодически ощущать потерю контроля над количеством съеденной пищи, не может вовремя остановиться в поглощении еды.
Человек подвержен такому компульсивному пищевому поведению, если:
- начинает есть намного быстрее, чем обычно;
- продолжает есть до ощущения болезненного переполнения желудка;
- ест в большом количестве, не испытывая чувства голода;
- ест в одиночестве, так как ему стыдно перед знакомыми за свое переедание.
Жесткие диеты также приводят к депрессии.
Это какой-то замкнутый круг:
- я ем, потому что мне плохо;
- из-за жесткой диеты постоянно испытываю сильный голод, поэтому срываюсь и теряю контроль над количеством съеденного;
- я злая на себя из-за того, что усилия были напрасны, у меня плохое настроение, поэтому я пойду поем.
Реже встречаются случаи ночных набегов на холодильник. Это так называемый «синдром ночной еды». У таких людей утром отсутствует аппетит, а вечером начинается бесконтрольное поедание всего, что попадется на глаза, что приводит к перееданию. Ночной сон может прерываться из-за огромного желания что-нибудь съесть.
У меня в жизни был только один такой случай, когда я ночью в полной темноте ела борщ с холодильника прямо с кастрюли. До сих пор не понимаю, что в тот момент происходило в моей голове? Обычно ночами я тихо сплю:)
Что нам говорит наука?
Существует теория, согласно которой избыточный вес и ожирение – это неспособность различать чувство голода и состояние тревоги, в результате чего человек воспринимает стресс, как голод.
Истоки подтверждения этой теории нужно искать, как всегда, в детстве: ребенка начинают кормить при любом малейшем проявлении физиологического или эмоционального дискомфорта. Ребенок просто не может в таком случае научиться различать голод от других чувств.
На постсоветском пространстве наблюдается один из самых распространенных причин для возникновения неправильных привычек пищевого поведения: ребенку не разрешают встать со стола, пока его тарелка не опустеет. Отсюда неумение вовремя замечать признаки сытости, привычка съедать всю еду до последней крошки, невозможность остановиться, пока не закончится шоколадка, чипсы в пачке, борщ в кастрюле и еда в холодильнике. Стимулом к окончанию приема пищи становится не чувство сытости, а количество доступной пищи.
Нужно рассматривать причину избыточного веса не с точки зрения применяемой диеты, а искать причины возникновения проблемы, анализировать ситуации, при которых возникает чувство бесконтрольного поглощения пищи. В этом может помочь ведение дневника настроения, о котором я расскажу в следующий раз.