Чтобы снять стресс, не обязательно налегать на фастфуд.
Говорят, что вы - это то, что вы едите. Но важно не только выбирать здоровую пищу, но и правильно ее употреблять. Когда мы спокойны, мы едим, чтобы восполнить энергию, но когда мы в стрессе, еда воспринимается как источник положительных эмоций. Пытаясь подбодрить себя вкусной, но нездоровой пищей, мы заедаем стресс. Это называется эмоциональным обжорством.
Почему мы заедаем стресс?
Люди едят по двум причинам. Первая - утолить голод и поддержать уровень энергии в организме. Вторая - чтобы заглушить стресс и неприятные эмоции. И во втором случае мы чаще всего выбираем что-то сладкое или жирное. Но после еды проблемы не исчезают, а к ним добавляется чувство вины за неконтролируемое обжорство.
Одна из главных причин эмоционального переедания - гормоны. При стрессе организм начинает вырабатывать кортизол, так называемый гормон стресса. Он посылает в мозг сигнал о необходимости мобилизации - якобы вам нужно пополнить запасы энергии, чтобы справиться с жизненными трудностями. Именно поэтому вместо яблока или йогурта хочется съесть что-нибудь сладкое, соленое или жирное.
Во многих случаях привычка перекусывать во время стресса уходит корнями в детство: когда в награду за определенные успехи или для успокоения нам предлагают что-то вкусное. Таким образом, формируется определенная модель поведения: если что-то расстраивает, нужно вознаградить себя печеньем или шоколадкой.
Другая распространенная причина кроется в физиологических особенностях, говорит диетолог. Реакция организма на стресс довольно стандартная - мобилизация. Например, кровоснабжение перераспределяется таким образом, что кровь оттекает от органов пищеварения и приливает к мышцам. Когда мозг считает, что организм находится в потенциальной опасности, нам не до еды - нужно спасаться. В этом случае, усиленно жуя, мы пытаемся обратить вспять физиологическую реакцию, переключиться с "мы в опасности" на "все в порядке, мы едим".
Отличить истинный голод от желания заесть стресс довольно просто. Первое развивается постепенно, вам не хочется чего-то конкретного, а хочется есть вообще. И после насыщения мозг подает соответствующий сигнал. В то время как эмоциональный голод наступает внезапно, вам хочется только определенной пищи - например, любимого гамбургера или картошки фри. Но вряд ли вы почувствуете удовольствие и сытость.
Кроме того, переживания негативно влияют на обмен веществ - они замедляют метаболизм, пища переваривается хуже, и вы быстрее набираете лишние килограммы.
Как остановить стрессовое переедание?
Осознание проблемы - первый шаг к ее решению. Для начала нужно выяснить, что провоцирует неконтролируемый прием пищи, и устранить этот фактор, будь то усталость, одиночество, скука или проблемы на работе. Например, прогулка или танцы помогут избавиться от чувства тревоги, игра с домашним животным или погружение в приятные воспоминания помогут избавиться от подавленного настроения, горячая ванна и чашка ромашкового чая снимут усталость, а хорошая книга или любимое хобби развеют скуку. Есть и другие советы, которые помогут справиться с эмоциональным перееданием.
Не убегайте от своих проблем.
Вместо того, чтобы заедать неурядицы, лучше избавьтесь от них. Вы выгораете на работе, а приходя домой, валитесь с ног от усталости? Может быть, вам стоит сменить эту работу на более спокойную? Постоянные скандалы с любимым мужчиной? Тогда стоит разобраться в отношениях и найти выход из сложившейся ситуации.
Если проблему устранить не удается, нужно выработать другое отношение - искать положительные стороны или подходить к ситуации с юмором. Главное - действовать разумно и рассудительно, не оставаться в плену эмоций.
Занимайтесь спортом
Физическая активность поднимает настроение и дает прилив сил, а значит, является незаменимым помощником в борьбе с эмоциональным напряжением. Не зря говорят, что спортивные и подтянутые люди меньше подвержены стрессам. К сожалению, из-за внутренних переживаний многим трудно заставить себя пойти в спортзал или позаниматься дома. Но всегда можно найти время и силы, чтобы прогуляться вечером или сходить на танцы.
Не менее важен режим сна. Без полноценного отдыха организм будет пытаться восполнить энергию другими способами, и самый простой из них - поедание сладостей. Здоровый восьмичасовой сон поможет контролировать аппетит и сократить незапланированные походы к холодильнику.
Уберите хлам с глаз долой.
Нелегко удержаться от соблазна, если холодильник полон сосисок и жареной картошки, а кухня манит шоколадными батончиками и чипсами. Разорвать порочный круг "стресс - еда - стресс" будет проще, если убрать с глаз долой всю нездоровую пищу и заменить ее чем-то более полезным - овощами, фруктами, медом.
Кроме того, если вы нервничаете, походы в магазин следует отложить. Иначе вы вернетесь домой с сумками, полными булочек и печенья.
Нет кофе и алкоголю
Кофе и алкоголь могут дать вам лишь временное облегчение и прилив энергии. На самом деле они не помогут вам справиться со стрессом, а лишь еще больше истощат нервную систему. Лучше пить воду, свежевыжатые соки и травяные чаи.
Не забывайте отдыхать.
Уделяйте расслаблению хотя бы полчаса в день. Это может быть медитация, дыхательные техники или горячая ванна при свечах. Такой отдых поможет расслабиться и снять накопившееся напряжение.
Не садитесь на диету
Диета сама по себе является стрессом, поэтому не стоит мучить себя ею в тяжелые времена жизни. Питайтесь правильно, но периодически позволяйте себе что-нибудь вкусненькое. Главное в этом деле - умеренность.
Прислушивайтесь к себе.
Интуитивное питание - это диетологическая практика, которая существует с 1990-х годов. Старайтесь прислушиваться к сигналам, которые подает ваш организм, когда вы голодны, например, потеря энергии, обильное слюноотделение, головная боль. Ешьте, когда вам действительно хочется есть, а не от тоски или скуки. И не садитесь за стол без причины - вставайте, как только почувствуете сытость.